Тыкву разрежьте пополам, удалите семена, мякоть очистите от кожицы и нарежьте кусочками. Варите тыкву на пару или в воде 10–15 минут, затем воду слейте, тыкву охладите. Тыкву измельчите в чаше блендера, всыпьте молотую корицу. Из лимонов и грейпфрута отожмите сок, полейте им тыквенное пюре. При желании можно добавить мед по вкусу. Смесь еще раз взбейте блендером до образования пышной однородной...

Кончиком острого ножа вскройте стручок ванили «по шву». Уложите стручок в небольшую кастрюлю, добавьте сахар, 5 столовых ложек воды, доведите до кипения, а затем проварите 1 минуту. Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 10 минут, чтобы стручок пропитался сиропом. Яблоки крупно нарежьте, удалите сердцевину с семенами. Кусочки яблок пропустите через соковыжималку и перелейте сок в большую...

Смесь фруктов слегка разморозьте, часть отложите для оформления, оставшуюся уложите в чашу блендера или кухонного комбайна. Добавьте сахарную пудру и апельсиновый сок, взбивайте до получения однородной массы. Если смесь будет слишком густой, добавьте еще немного апельсинового сока. Разлейте смузи по стаканам, в каждый положите по чайной ложке взбитых сливок, оформите оставшимися фруктами. Подавайте...

Пропустите чернику через соковыжималку, смешайте с 1 ст. ложкой сахара и лимонным соком до полного растворения сахара, разлейте в два стакана. Пахту, ванилин, молоко и оставшийся сахар положите в чашу блендера или кухонного комбайна и взбивайте до появления пены. Налейте молочную смесь сверху черничной так, чтобы они смешались сами собой. Их не нужно перемешивать специально, потому что вкус и цвет...

Манго очистите от кожицы, небольшим острым ножом срежьте мякоть с косточки в виде долек. Несколько долек поместите в морозильную камеру на 20–30 минут. Дольки манго уложите в чашу кухонного комбайна или блендера, измельчите в пюре, добавьте йогурт, сахар и куркуму, взбивайте до получения однородной массы. Разлейте смузи в стаканы, оформите замороженными дольками манго и мякотью кокоса.

Яблоко очистите от кожицы, нарежьте дольками, удалите сердцевину с семенами. Абрикосы разрежьте пополам, удалите косточки. Банан нарежьте кусочками. Фрукты и остальные ингредиенты уложите в чашу блендера или кухонного комбайна, добавьте 10–12 кубиков льда и взбивайте, пока масса не станет однородной. Разлейте смузи в стаканы и сразу подавайте.

Манго разрежьте пополам, удалите косточку, плод очистите от кожицы и нарежьте ломтиками. Ананас очистите, удалите сердцевину, мякоть нарежьте кусочками. Уложите манго и ананас в чашу блендера или кухонного комбайна. Взбивайте, пока масса не станет однородной. Добавьте лимонный сок, еще раз перемешайте. Разлейте смузи по стаканам, в каждый добавьте немного минеральной воды, перемешайте и сразу подавайте.

Киви, очистив от кожицы, уложите в чашу блендера или кухонного комбайна, измельчите в пюре. Влейте лимонный сок, сироп, положите слегка подтаявшее мороженое и еще раз взбейте. Разлейте смузи в стаканы и сразу подавайте.

Апельсины очистите от кожуры и белых волокон, вырежьте дольки из мембран. Дольки вместе со льдом измельчите блендером или с помощью кухонного комбайна в пюре. Не прекращая взбивания, влейте тонкой струйкой охлажденное молоко, добавьте сироп. Разлейте смузи по бокалам и сразу подавайте.

Вино смешать с водой, отлить 5 столовых ложек смеси, к оставшейся добавить ягоды, сахар, ванильный сахар, ломтики лимона. Поставить смесь на огонь. Крахмал развести в оставшейся смеси вина и воды, при непрерывном помешивании влить в кипящую ягодно-винную смесь, прогревать 1 минуту. Снять кисель с огня, разлить по креманкам. Йогурт и мяту подать отдельно.